Капустные котлеты.
500 г капусты, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 стакана воды.
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить. Измельчить массу можно блендером.
Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита.!!!

Мясные колобки с яйцом.

Состав
яйца - 6 шт. (сварить вкрутую),
яйцо сырое - 1 шт,
горчица - 1 ст. ложка,
фарш (свинина + говядина) - 400-450 г,
лук репчатый - 1 шт,
соль,
перец,
мускатный орех,
мука,
сухари панировочные,
зелень.
Приготовление
Отварить 6 яиц вкрутую.
Мясной фарш приправить солью, перцем, добавить мелко порезанный лук, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо вымешать.
Готовый фарш разделить на 6 частей, из которых сформировать лепешки одинакового размера.
В отдельную мисочку разбить сырое яйцо, добавить горчицу и хорошо размешать.
В отдельную мисочку насыпать муку.
В другую мисочку насыпать панировочные сухари.
Берем вареное яйцо, чистим его и обваливаем в муке. Затем выкладываем на лепешку из фарша и скрепляем края лепешки со всех сторон яйца.
Каждый колобок обмакнуть в яично-горчичную смесь, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре или в достаточном количестве масла на сковороде до готовности.
Приятного аппетита.!!!!

БАКЛАЖАНЫ "ТЕЩИН ЯЗЫК"

Ингридиенты: Баклажаны, болгарский перец, помидоры, чеснок, соль, майонез, перец,петрушка, сыр твёрдый (потереть),растительное масло для жарки полосок из баклажан

Способ приготовления: Баклажаны целыми подержать в подсоленной воде (исчезнет горечь). Затем нарезать вдоль не очень тонкими полосками и обжарить на растительном масле с обеих сторон. На край каждой полоски положить кружок болгарского перца, затем кружок помидора, мелко порубленный чеснок, чуть соли, немного майонеза,немного сыра (потереть), можно добавить грецкий орех, поперчить. Сверху накрыть другим краем полоски или свернуть в трубочку. А если сбрызнуть сверху немножко лимонным соком - это будет фонтан!!! Получается очень красиво и очень вкусно. И, кстати, очень полезно.
Есть в охлажденном виде.

P.S все это занимает около 30 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Ингредиенты:
* 4 куриные грудки.
* 500 гр. шампиньонов.
* 300 гр.среднего размера маринованных огурчиков.
* 4 яйца.
* банка консервированного горошка.
* майонез.

как готовить
Куриные грудки,яйца сварить.Шампиньоны обжарить.Грудки,огурчики,яйца мелко покрошить.Взять глубокую чашку и выложить ингредиенты слоями.
1-ый нижний слой:курица.
2-ой яйца.
3-ий шампиньоны.
4-ый горошек.
5-ый огурчики.
6-ой майонез

так продолжаю вкуснятинку
берём рыбу Морской яык филе стоит где-то 80-100р за кг
размораживаем далее смазываем протвень подсолнечным маслом
выкладываем на протвень и посыпать специями для рыбы

затем смазать рыбу майонезом тонким слоем

режем лук кольцами или полу кольцами и выкладываем на слой майонеза

натереть морковь на крупной терке и разложить поверх лука

запекать в духовом шкафу при температуре 150-200градусов до готовности

приятного аппетита
приготовлено сегодня в 19.50

Кинуть на большую сковороду обжарить в масле  одну сторону  черствого хлеба большими кусками.

За это время вынуть из холодильника все неликвиды: остатки сосисок, ветчины, колбасы, овощных консервов и потереть сыр

На  плотно уложенный пласт хлеба выложить все это богатство (фантазия приветствуется!) испачкать кетчупом, засыпать сыром и специями для пиццы

Продукты: 1-2 банки любых рыбных консервов (кроме тех, которые приготовлены с использованием томатного соуса), 1/2 булки ржаного хлеба или 1 батон, 3 яйца, 1 пучок лука-порея и укропа, 2-3 помидора, 200 г сливочного масла.

Сварите яйца вкрутую, порежьте хлеб или батон ломтиками средней величины, смажьте каждый ломтик тонким слоем сливочного масла. Теперь положите на куски хлеба немного консервов, а сверху - примерно 1-2 ч. л. вареных рубленых яиц. Бутерброды украсьте мелко нарезанной зеленью (луком и укропом) и кружочками помидоров.

Продукты: широкие куски нарезанного хлеба, помидоры, болгарский перец, маслины, сметана, томатная паста, сыр. В качестве начинки можно использовать любые другие ингредиенты – курицу, ветчину, шампиньоны, морепродукты.

Чтобы приготовить горячий бутерброд «пицца на скорую руку» по рецепту быстрого приготовления, сначала нужно сделать соус. Для этого сметана перемешивается в равных пропорциях с томатной пастой, по желанию можно добавить орегано, базилик.

Соус намазывается на хлеб. Сверху выкладываются порезанные на кусочки помидоры и болгарский перец, половинки маслин. По желанию – любые любимые вами варианты начинки.

Сверху, конечно же, сыр – если есть несколько сортов, будет еще вкуснее.

Сыр можно натереть или нарезать тоненькими ломтиками.

Чтобы стать горячим, бутерброд отправляется в духовку, или аэрогриль, или микроволновку.